最近，食堂鼠头食物实里有网友爆料称华北理工大学的又现学生吃出疑似鼠头的异物  。10月10日 ，高校华北理工大学宣告通告称 ，清静因中标食堂拜托经营名目的食堂鼠头食物实里宁波市江徽美食餐饮公司爆发食物卫生下场，与之破除了条约
。又现

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又现鼠头！泛滥网友对于这条往事感应受惊，清静是食堂鼠头食物实里由于往年6月就有高校食堂已经爆发过“指鼠为鸭”使命 ，而凭证通告内容，又现华北理工大学是高校在7月27日将食堂经营名目拜托给涉事公司
。显明，清静显明有了重蹈覆辙，食堂鼠头食物实里但校方根基不罗致履历，又现也不真正把食物清静下场放在心上。高校

这足以剖析 ，要让广漠师生吃患上耽忧、清静，就不能只是“头疼医头” 。否则，这次是甲学校，下次是乙学校；这次是A地，下次是B地 ，堪称按下葫芦又起瓢。巨匠不禁要问，高校食堂屡现鼠头的根子现着实哪里？

首先理当清晰，高校食堂的责任主体依然是高校自己 。某些高校艰深对于食堂“一包了之” ，放心做个置若罔闻的放手掌柜，不看重把守以及规画使命；一旦出了下场，就把责任全副推给承包商，而后解约了事 。如斯一来，就组成为了恶性循环。事实上 ，高校食堂一再泛起下场 ，根基上仍是由于高校实施监管责任不到位
。

其次
，高校食堂食物清静把守规画理当是常态化
、机制化的。据媒体报道，在间断曝出食堂食物清静下场后，此前良多地域都睁开了食物清静专项整治，启动了校园食物清静大魔难
。但显明，短期内的袭击整治只是治标不治标，拿出长效措施
，才有可能保障部份师生舌尖上的清静。

至于长效措施的详细内容 ，着实也不重大。好比，要求高校食堂持证经营、食物留样及记实；建树校长陪餐制度；设立学生提出意见以及建议的畅通渠道等 。措施总是有的
，既然巨匠都对于下场的根子心知肚明 ，就理当有针对于性地
、零星性地处置下场  。

进而言之，不论是做好食物清静仍是市场监管，所有都取决于相关责任人的使命气焰  。此前“指鼠为鸭”荒唐剧的爆发，就源于责任人既不子细审核取证 ，也不真正意见到过错
。那末，华北理工大学食堂又现鼠头之后，校方在一纸通告息争约承包商之外，后续还会有哪些针对于性的措施？这无疑也是公共颇为体贴的下场。

总之，“头疼医头”不是处置高校食堂食物清静下场的措施。既然食物清静无小事是社会的共识，那末就该有最松散的尺度、最严厉的监管 ，也该有最严酷的处分、最严正的问责，不能总是对于食堂里的“鼠头”置若罔闻
，不能总是让部份师生在食堂里自求多福 。

（原问题 ：即将评︱高校食堂又现鼠头的根子现着实哪里）