机构指出，研报复盘2021年至今白酒板块3次底部上涨，掘金机构建议均具有被短期情绪错杀、白酒板块布局底部向上幅度可观、估值催化发生较为突然等特征，偏低而当前白酒估值再次进入低位，立足基本面确在好转、长期且存在较多潜在催化，战略建议保持配置 。研报核心逻辑1、掘金机构建议居民收入增速放缓，白酒板块布局消费需求较为疲软，估值终端动销相比一季度有所放缓 ，偏低但白酒批价仍保持相对稳定，立足表明白酒在宴席、长期商务等渠道的刚需属性仍能支撑行业持续发展。从库存看
，由于酒企进行二季度回款，库存水平环比上升，同比仍然下降 ，整体保持在合理区间。整体来看，龙头企业具备更加成熟的运营能力及抗风险能力
，能够通过及时高效的运营策略调整，将短期波动对企业的冲击降到最低 ，行业集中度持续提升。目前白酒板块的估值处于阶段内较低水平，且行业具备穿越周期的能力，建议立足长期战略布局。2、2023年至今中信白酒指数下跌约7.9%
，目前核心标的估值已降至近5年的10%-30%区间 ，贵州茅台/五粮液/泸州老窖对应2023年PE估值分别为29/21/23x，行至低位 。而经济仍在逐步修复过程中，白酒行业景气稳健回升态势保持，而受益于行业集中，白酒龙头企业持续增长动能依旧强劲。复盘2021年至今白酒板块3次底部上涨，均具有被短期情绪错杀、底部向上幅度可观、催化发生较为突然等特征 ，而当前白酒估值再次进入低位，基本面确在好转、且存在较多潜在催化 ，建议保持配置。3、2023年以来白酒行业需求呈现温和复苏态势，整体符合预期
。春节期间受益返乡高情绪和消费强意愿，白酒需求超预期，但春节后尤其3月份至今白酒消费需求复苏节奏趋于平缓 。结构上宴席聚会等消费场景火热，商务宴请需求疲弱，送礼 、自饮等需求平稳。2023年上半年酒企以快周转、加速去库为主
，春节后并未采取过往控量挺价策略
，而是继续加快出货 。截至5月底 ，大部分上市酒企已完成全年任务50%以上，部分酒企达60% 。在上半年进度较快的背景下
，预计下半年酒企整体任务压力较轻，在量价策略方面会有更大的运营空间。全年看预计大部分上市酒企完成目标任务确定性较高 。利好个股华安证券指出
，白酒行业及消费整体复苏方向并未发生改变，仅是节奏上需要给予更多的容错空间 ，半年以上时间维度下，可以更加乐观看待需求恢复及库存问题；估值角度来看，当前五粮液回落至20xPE附近 ，汾酒、古井等前期PE较高标的仅24x和31x ，整体估值性价比逐步提升，建议逐步布局。标的上推荐首选基本面稳定的古井 、茅台 、五粮液 、老窖，弹性标的推荐舍得酒业，长期α标的建议关注金种子酒。华泰证券指出 ，短期内行业将稳步复苏，产品结构略有调整；中长期行业量减价增、集中度提升趋势有望延续 ，结构升级仍是主旋律 ，建议布局三大策略主线 ：1）高端白酒经营韧性强，将受益后续商务活动回暖，建议关注处于估值低位的高端酒企；2）次高端白酒前期复苏进度较缓 ，当前经营节奏转守为攻，招商/推品/营销积极，渠道与市场恢复扩张节奏，将受益于后续节假日宴席需求加速回补，同比低基数下有望迎来弹性释放 ，建议关注全国化次高端酒企；3）区域龙头的大本营市场白酒消费扩容升级延续 ，酒企攻守兼备、具备强经营韧性，建议关注徽酒/苏酒龙头 。